Batido de frutillas.... rico en proteína

Batido de frutillas.... rico en proteína

¿Quién dijo que la quinua sólo se prepara en sopas?... Este delicioso batido es rico en proteínas! Excelente opción para empezar el día o post-ejercicio.

INGREDIENTES (para 2 porciones):

  • 35g de quinoa (equivalente a 100 gramos ya cocida)
  • 250ml de leche (puedes usar leche de soya o almendras)
  • 100g de yogur natural o griego
  • 1 plátano mediano, congelado si deseas un batido más espeso
  • 250g de frutillas y moras congeladas
  • 1 cucharadita de semillas de chía (opcional)
  • 2 cucharadas de miel pura

PREPARACIÓN:

  1. Coloca la quinua y 160 ml de agua en una olla pequeña y llevar a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua hierva, reduce el fuego y cocina durante 10-12 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  2.  Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que estén suaves.
  3.  Vierte en un vaso y a disfrutar!


Fuente: Kayla Itsines

Carolina Pazmino