Batido de frutillas.... rico en proteína
¿Quién dijo que la quinua sólo se prepara en sopas?... Este delicioso batido es rico en proteínas! Excelente opción para empezar el día o post-ejercicio.
INGREDIENTES (para 2 porciones):
- 35g de quinoa (equivalente a 100 gramos ya cocida)
- 250ml de leche (puedes usar leche de soya o almendras)
- 100g de yogur natural o griego
- 1 plátano mediano, congelado si deseas un batido más espeso
- 250g de frutillas y moras congeladas
- 1 cucharadita de semillas de chía (opcional)
- 2 cucharadas de miel pura
PREPARACIÓN:
- Coloca la quinua y 160 ml de agua en una olla pequeña y llevar a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua hierva, reduce el fuego y cocina durante 10-12 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que estén suaves.
- Vierte en un vaso y a disfrutar!
Fuente: Kayla Itsines
